Tiroler Wirtshauskultur genießen
Unsere Philosophie
Als Mitgliedsbetrieb bei "Bewusst Tirol" und dem Tiroler Wirtshaus ist es uns ein großes Anliegen, mit den heimischen Produkten aus Tirol und der Region Wilder Kaiser zu arbeiten und
eine Wertschätzung der Arbeit der heimischen Landwirte.
À la carte Restaurant
Öffnungszeiten
Samstag bis Dienstag 17:00 - 19:30 Uhr
Sonntag Mittag 11:00 - 14:00 Uhr
Ruhetag: Mittwoch, Donnerstag, Freitag
Tischreservierung
Suppen & Vorspeisen
| A SCHALE ECHTE KRÄFTIGE RINDSSUPPE mit hausgemachten Frittaten (A, C, G) mit an Kaspreßknedl „wia von da Oma“ (A, C, G) |
6,00 7,00 |
| KAROTTEN INGWERSUPPE mit einer Frühlingsrolle (A, C, G) |
7,00 |
| ROASTBEEF „TONNATO“ Zartes Roastbeef / Tonnato Sauce / Tomatenflocken / Kapern / Feldsalat / Grissini (A, C, D, G) |
16,00 |
| SALATSCHÜSSEL VOM BUFFET (A, G, O) | 7,00 |
| KNOBLAUCHBAGUETTE (A, G, P, O) | 6,00 |
Klassich und Guad
| WIENER SCHNITZEL VOM SCHWEIN (Metzgerei Huber Kitzbühel) im Butterschmalz gebacken / Petersilienerdäpfel / Preiselbeeren oder Pommes frite (A, C, G) |
18,00 |
| BERGBAUERN CORDON BLEU (Metzgerei Huber Kitzbühel) im Butterschmalz gebacken / gefüllt mit Speck von den Bären Brüdern, Tilsiter vom Danzl in Schwendt, Petersilienerdäpfel oder Pommes frites (A, C, G) |
21,00 |
| MIXED GRILL (Metzgerei Huber Kitzbühel) Medaillions vom Rind, Schwein, Huhn / hausgemachte Kräuterbutter / Grillgemüse / Pommes frites / Grill Dip (G, L) |
26,00 |
| ZWIEBELROSTBRATEN 2.0 (Koller Fleisch Söll) Zartes Striploinsteak 200G / Rotweinglace / Röstzwiebel / Broccoli / Eierspätzle (A, C, G, O) |
27,00 |
| BACKHENDLSALAT (Metzgerei Huber Kitzbühel) Verschiedene Salate der Saison / Hühnerfiletstreifen in der Kürbiskernpanade / Grana Padano / Hausdressing (A, C, G, L, O) |
19,00 |
| GEMÜSE - BOWL frisches buntes Gemüse / gebraten mit Pilzen und Gerste / Kräuter und Olivenöl (A) |
19,00 |
Klassich und Guad
| GELBE THAI CURRY BOWL mit Hühnchen / knackigem Gemüse /Sprossen / Basmatireis (A, C, G, M, O) |
23,00 |
| UNSER BÄRENSTARKER WILDER KAISER BURGER Saftiges Rinder Patty 100% aus Tirol / Homestyle Burgerbun / Kartoffelrösti / hausgeräucherter Speck / Tomaten / Zwiebel / knackiger Salat / würziger Bergkäse / Pommes frites / Americandip (A, C, G, L) |
21,00 |
| STRIPLOIN STEAK (250g) (Koller Fleisch) BLACK ANGUS STEAK „Almerer Art“ / rosa gebraten / Zwiebel / Pilze / hausgeräucherter Speck / hausgemachte Kräuterbutter / Pommes frites / Sauerrahm Dip ODER mit Salatbowl / Knoblauchbaguette / Kräuterbutter (A, C, G) |
37,00 31,00 |
| SCHLUTZKRAPFEN (Graukas Tirol Milch) Spinatschlutzkrapferl mit Graukas – Kartoffelfülle / Salatbouquet/ braune Butter / Grana Padano (A, C, G, L, O) |
15,00 |
| A PFAND`L KASSPATZEL (Käse Tirol Milch) mit herzahft würzig mit 3 Sorten Käse / Röstzwiebel (A, C, G, O) |
15,00 |
| SPÄTZLEPFANNE mit Gemüse / Pilzen / Reibekäse (A, C, G, O) |
15,00 |
Nåchspeisen
| GOGGALA BIO-Eierlikör vom Schösserhof Söll / Vanilleeis / Mandelrcrumble / Schlagobers (A, C, G, H) |
5,00 |
| WARMER SCHOKOBROWNIE Vanilleeis / Schlagobers / Tasse Espresso (A, C, G, H) |
9,00 |
| AFFOGATO AL CAFFE 2 Kugeln Vanilleeis / Schlagobers / Tasse Espresso (A, C, G) |
6,00 |
| WIENER APFELSTRUDEL mit Vanillesauce / Schlagobers (A, C, G) |
7,00 |
| KAISERSCHMARRN im Reind`l serviert / mit Apfelmus und Preiselbeeren (dauert ca. 20 Minuten) (A, C, G) |
15,00 |
Metzgerei Huber Kitzbühel (Schwein, Rind, Huhn)
Metzgerei Obermoser Söll (Schlachtung der hofeigenen Tiere)
Silleralm Söll (Frischkäse, Joghurt, Topfen)
Gartenbau de Vlieger Söll (Salat, Gemüse, Kartoffel nach Saison)
Tirol Milch (Käse, Milch, Rahm, Joghurt, Topfen)
Eurogast Sinnesberger
Heimische Landwirte aus der Region (Rindfleisch, Eier, Schafmilchprodukte)
Hofeigene Landwirtschaft (Schwein, Rind, Speck, Kaminwurzn)
Mia wünschen Enk an guaten Appetit
Familie Hollrieder
© Restaurant Scheffau Ellmau Söll by www.baernstatt.at